Bacalao al pimentón de La Vera

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Bacalao al pimentón de La Vera

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  • 1 Trozo de bacalao
  • 1 Diente de ajo
  • Pimentón de La Vera
  • Cayena
  • Aceite de oliva

Método

    Lo primero que vamos hacer es coger una sartén y echar aceite de oliva. Lo ponemos a fuego lento. Echamos el ajo cortados en trozos pequeños. Esperamos que el ajo se dore a fuego lento y reservamos. En el mismo aceite ponemos el bacalao, lo doramos por cada lado siempre a fuego muy lento. Y añadimos el ajo, la cayena y espolvoreamos pimentón de La Vera.
    Para mí esto es un manjar.

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