Arroz salvaje con piñas y gambas

Método

Lo primero que vamos hacer es coger un cazo, echamos 1l de agua, cuando tengamos el agua hirviendo, echamos el arroz y lo dejamos durante 25 minutos.
Mientras se cuece el arroz, picamos el puerro en brunoise. Cogemos un sartén, echamos un poco de aceite de oliva, tenemos el aceite caliente, introducimos el puerro y lo doramos a fuego medio alto.
Añadimos también las gambas peladas y la piña en trozos.
Cuando tengamos preparado el arroz salvaje, escurrimos el arroz y lo metemos debajo del chorro de agua fría. Mezclamos los ingredientes.
Tendremos un plato riquísimo y fácil de hacer.