Método

Lo primero que vamos haces es coger una Paella y le echamos aceite de oliva, lo ponemos a calentar a fuego medio.
Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolleta, el pimiento verde y le añadimos un poco de sal. Lo sofreímos.
Ahora añadimos las setas y dejamos que se haga.
Hemos sofrito las setas, añadimos el jamón y lo dejamos unos minutos que se haga.
Echamos el sazonador de la chinata (Pimentón de La Vera y Azafrán), lo mezclamos bien y rápidamente añadimos el tomate triturado. Lo volvemos a mezclar.
Añadimos arroz bomba y lo mezclamos.
Echamos 1l de caldo de jamón,
Lo dejamos durante 20 minutos a fuego medio.
AQUI LA VIDEO RECETA