Recipe

Arroz con setas y jamón

  • 1 Cebolleta
  • 1 Pimiento verde
  • 150gr Setas Shitake
  • 1 Cucharada sazonador la chinata
  • 100gr Tomate triturado
  • 1l Caldo de jamón
  • 100gr Arroz bomba
  • Sal
  • Jamón
  • Aceite de oliva

Método

    Lo primero que vamos haces es coger una Paella y le echamos aceite de oliva, lo ponemos a calentar a fuego medio.
    Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la cebolleta, el pimiento verde y le añadimos un poco de sal. Lo sofreímos.
    Ahora añadimos las setas y dejamos que se haga.
    Hemos sofrito las setas, añadimos el jamón y lo dejamos unos minutos que se haga.
    Echamos el sazonador de la chinata (Pimentón de La Vera y Azafrán), lo mezclamos bien y rápidamente añadimos el tomate triturado. Lo volvemos a mezclar.
    Añadimos arroz bomba y lo mezclamos.
    Echamos 1l de caldo de jamón,
    Lo dejamos durante 20 minutos a fuego medio.
    AQUI LA VIDEO RECETA



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