Arroz con pollo y curry

Método

Lo primero que vamos hacer es coger una cazuela o sartén y añadir aceite de oliva. Cuando tengamos el aceite caliente, añadimos 3 dientes de ajo negro laminados, y lo doramos. Cuando tengamos dorado el ajo, añadimos la verdura con un poquito de sal, y lo dejamos sofreir. Ya tenemos sofrita la verdura añadimos los contramuslos de pollo picado con escamas de pimenton y sal. Lo doramos.
Hemos dorado el pollo añadimos una cucharada de curry, lo mezclamos bien y muy importante que no se nos queme el curry, Ahora echamos 300ml de tomate triturado y lo dejamos reducir. Ha reducido el tomate, añadimos el arroz, lo mezclamos bien y añadimos 1l de caldo de pollo.
Dejamos entre 20 y 25 minutos y tendremos un plato espectacular.
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