Método

1️⃣Lo primero que vamos hacer es coger un cazo, añadimos Agua, 50gr de setas de ostras picada, la esencia de boletus, la hoja de laurel, lo ponemos a fuego medio y cuando empiece a hervir lo dejamos 20 minutos.
2️⃣Ahora cogemos una sartén, añadimos aceite de oliva y lo ponemos a calentar.
3️⃣Ya tenemos el aceite caliente, añadimos la panceta, la doramos y la reservamos.
4️⃣En el mismo aceite, añadimos el ajo laminado y lo doramos.
5️⃣Cuando tengamos dorado el ajo, añadimos 100gr de setas, echamos sal y pimienta, las sofreímos.
6️⃣Ya se has sofrito las setas, añadimos la panceta que habíamos reservado.
7️⃣Ahora añadimos el pimentón, lo mezclamos y añadimos el arroz.
8️⃣Por último, colamos el caldo y añadimos más o menos 350ml.






AQUI LA RECETA